凍み天

県民SHOWは夜ご飯を食べながらよく観るのですが、
先日福島県が紹介されていました。
福島市で有名な「凍み天」というお菓子。
全く知らなかったのですが、福島市出身の主人は「あ！あれね～」という感じで、
「今度買いに行こうか～」なんて話をしていました。

そんな会話を忘れていなかったようで、主人が実家に帰った際、お土産で買ってきてくれました！
会津地方で保存食として食べられている凍みもちをドーナツ生地で包んで油で揚げたもの♪
もちとドーナツ！？！？
なんか重くない？？と思われるかもしれませんが(私は思ってました…)
ドーナツの素朴な甘味ともち(ヨモギ)の香り＆食感が何とも絶妙！！

テレビでインタビューを受けていた人が揚げたてが一番＾-＾と言っていたのですが、
まさにその通り♪♪
意外な組合せだけど、旨い～～

あと少し残っているので、今日も家に帰ったらオヤツで食べちゃおうっと！